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Beurre manié et matelote : toutes nos recettes

Comment préparer une recette de beurre manié et matelote ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Bouilliture d'anguille ou matelote au vin rouge du Marais Poitevin
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Une recette typique du Val de Loire qui sent bon le terroir.

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